烤面筋富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋的做法是将专用原料经过制练而成型的弹簧的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，边烤边刷的过程中随着面筋的成熟， 再刷上精心熬制的专用烤面筋香辣酱，红油辣子，会发出吱吱的响声。

做烤面筋生意有一个必须要注意的，那就是用人工做烤面筋串，还是用机器做会更有回报价值。一般来说，人工制作烤面筋每小时200串算不错的了，而且非常的累。用机器做的话要快很多，每小时至少1200串，这样的话能节省太多时间可以去做其他事情。

目前市面上烤面筋成型机技术先进的企业中，井蓝智能科技是一家食品机械厂家，为客户提供全自动面筋缠绕成型机，免费提供面筋串大型流水线设计方案。近几年来，国际化给中国食品和面筋螺旋切割机等机械行业开拓了广阔的市场，行业出口量逐年上升。

与国外同行相比，国内食品机械生产企业无论在外观设计、产品技术指标还是功能上都有着一定程度的差距。为了满足国内市场的需要，部分食品机械仍需进口。小型简易面筋成型机采用可调速电机，快慢可根据实际使用情况调节，面筋串缠绕成型，面筋切花均可使用，简单好用。

面筋成型机让做面筋串更快速，更方便，更简单，只需要把面筋切好，放入机器中就可轻松做出面筋串，传统的手工缠面筋又累又麻烦，做烤面筋就用面筋成型机，选择面筋成型机厂家就到井蓝智能。